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可食性大豆蛋白包装薄膜制备项目

hehe1

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楼主发表于:2014-10-14 11:15



  一、项目概述

  本项目生产的大豆蛋白复合膜可以部分代替塑料薄膜在食品内包装领域的应用,且具有可食性和营养性等特点。此外,该复合膜还有具有较好的物理机械性能,可以作为食品色、香、味、营养强化和抗氧化物质的载体,在食品内包装、涂膜保鲜等领域应用前景广阔。

  二、市场前景

  可食性大豆分蛋白膜符合了国际食品内包装领域新科技发展的主流趋势。如果开发出并推广应用可食性大豆蛋白包装薄膜,将会极大推动我国食品内包装领域格局的转变,为我国食品内包装领域提供一个新的发展平台,具有十分广阔的应用前景。

  三、技术支撑

  东北农业大学工程学院

  四、合作方式

  合作开发、企业独资


                                        




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