您好,游客 [登录] [注册]

456
0

紫苏种植及深加工项目

huangchengcun

级别:版主

积分:694

加好友发消息

楼主发表于:2014-10-11 16:36


  一、项目名称

  紫苏种植及深加工项目

  二、项目背景

  1、紫苏原产中国,中国两千年前解释词意的专著《尔雅》中就有紫苏的记载。据宋代地方志《赤诚志》卷之十六《物产“蔬之属”》记载:台州常见上市的蔬菜有苏(紫苏、花苏、板苏)等。而西汉枚秉在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴。李时珍说:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之;或盐及梅卤作薀食甚香,夏日做熟汤饮之”。紫苏原名苏,始载于《名医别录》,列为中品。《本草纲目》引苏颂说:“夏采茎叶,秋采籽”。并载:“气味:辛、温、无毒。主治:下气,除寒中,其优良”。

  2、紫苏有很高营养价值,它具有低糖,高纤维,高胡萝卜素,高矿物质元素等。此嫩叶中每100克中含有还原糖0.68~1.26克,蛋白质3.84克,纤维素3.49~6.96克,脂肪1.3克,胡萝卜素7.94~9.09毫克,维生素B2 0.35毫克。尼克酸1.3毫克。维生素C 55~68毫克,鉀522毫克,钙217毫克,镁70.4毫克,磷65.6毫克,铜0.34毫克,铁20.7毫克,锌1.21毫克,锰1.25毫克,锶1.50毫克,硒3.24~4.23毫克,挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

  3、紫苏种子含有大量油脂、出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%,亚油酸15.43%,油酸12.01%,种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、磷脂等。紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。由于紫苏汁液是紫红色的,许多食品加工厂还将紫苏作为增色剂,紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。有人曾做过实验:用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物,将其室内通风处,常温下这些东西可保存4-5天。紫苏做菜一般用嫩叶凉拌或羹汤,或挂糊炸食。将紫苏叶洗净,晾干后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味。将苏叶、紫苏籽还可用来煮粥、做汤圆、或做紫苏饮等,它可做为食疗佳品和保健食品开拓国内外消费市场。

  三、市场分析

  紫苏是原产于我国的常用中草药,由于用途不断拓宽,国内外市场需求旺盛,售价高,销路广、开发紫苏深加工前景诱人。紫苏属唇形科一年生草本植物,全草入药。有解表散寒,抑菌解毒,镇咳化痰、理气安胎之功效,驰名中外,享有“灵药”之誉。紫苏叶具有特异芳香,可解鱼虾蟹毒,国内外广泛用作香料、调料、食用色素、保健饮料,并视为时尚保健蔬菜食用,需求量日益增加,还可提取用途广、价值高的紫苏胡萝卜素,利用紫苏籽油提纯出油率在20%以上,可开发生产具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效的食用和药用系列产品,附加值提高了几倍至数十倍。目前国内外开发出紫苏营养保健油、紫苏油胶囊及紫苏胡萝卜素胶囊等,深受国内外消费市场欢迎。

  四、项目建设规则及内容

  1、紫苏深加工项目占地25000平方米,厂区建筑面积包括生产车间、原料仓库、成品仓库、实验室及附属设施10000平方米。需购置精深加工榨油和提纯设备50台套。形成年产紫苏油5万吨。

  2、开发紫苏种植基地10万亩,年产紫苏20万吨,并开发紫苏茎叶保健产品5000吨。

  五、建设条件

  该项目在桦南县工业园区落地,符合我县绿色食品产业园入园招商条件,桦南县园区土地资源丰富且价格较低,园区距桦南县水源地3公里,水质符合国家生活饮用水标准且储量充足,完全可满足生产需求。桦南县工业园区供电线路属于专用线且实现了双电源供电,315千伏安以上变压器执行大工业电价,每千瓦时0.537元;桦南县人力资源丰富,全县富余劳动力5万人,月平均工资2000元左右,用工成本较低。桦南县完备的基础配套设施、优越的地理位置、便利的交通、相对低的成本、优惠的招商条件都有利促使本项目在桦南落地建设。

  六、项目投资估算

  该项目总投资10000万元,其中,固定资产投资8000万元,流动资金2000万元。

  七、经济社会效益分析

  该项目达产后,年可精深加工紫苏籽油5万吨,紫苏保健品5000吨,根据市场调查和销售行情分析预测,年销售收入10500万元,利润700万元,税金500万元,可解决300人富余劳动力就业。

  八、联系方式

  联系人:金鑫

  联系电话:0454-6268203

                               



新手指南
免费注册微信登陆
村官服务
村官权益村务管理
商铺管理
普通会员
如何加入村村务互动
加入/推广
加入推广帮乡亲推广
农产品保障
绿色天然实名认证