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花椒产业

杜德祠

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楼主发表于:2015-03-14 15:15

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  花椒是李家庙村主要的经济作物之一,全村种植面积160亩,年产14400公斤,产值达50万元。

  李家庙村属武都区安化镇,是武都区花椒主产乡镇之一。武都区是中国名特优经济林花椒之乡,生产的花椒具有粒大饱满、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等特点,武都花椒曾在首届全国林业名特优新产品博览会上被评为金奖。2012年3月,国家质检总局批准对武都花椒实施地理标志产品保护。

花椒的功效和作用

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  川椒、红椒、蜀椒、大红袍。植株为落叶灌木,果实成熟时红色至紫红色,果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材。

  花椒是我们常见的一种调味料,对于花椒的用法大家最熟悉的就是用作一种厨房的调味料,其实花椒并不只是一种调味品,更是一种十分重要的药材,应用价值很高。

  食疗价值:花椒,辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”。《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。花椒味辛、性热,归脾、胃经有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效

  药用价值:主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”[性能]味辛,性热。能开胃,温中,止痛,驱虫。

  花椒还具有杀菌治病的功效。花椒含挥发油,油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油,主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸 〗牛儿醇小量能增强肠蠕动,大量则抑制肠蠕动。对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。对猪蛔虫有杀灭作用。对局部有麻醉止痛作用。[用途]用于脾胃虚寒,食欲减退,或脘腹冷痛,呕吐,腹泻;蛔虫引起的腹痛。[用法]作调味食,煎汤,研末等。[注意]多食动火,耗气,损目。


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